正宗自制土豆饼家的味道,正宗自制土豆饼美味的做法

2024-10-23 12:36:04 美食菜谱 admin

诗文 自制土豆饼
释义
“土豆领有“地下苹果”美称。伙食纤维之所以被称为的明星元素,因为伙食纤维能帮手人体更好地消化吸收,还能使人有饱腹感,增添摄入适量的食品,今天我们就来做一道土豆饼。”

食材明细

主料
  • 土豆 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 牛奶 适量
辅料
  • 精盐 适量
  • 绵白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

自制土豆饼的做法步骤

  • 1洗干净土豆,上屉锅蒸。
  • 2将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素(鸡精就更好啦!)。
  • 3将蒸好的土豆去皮,弄碎。
  • 4倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊。
  • 5将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。
  • 6可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦。

小窍门

土豆制泥要选黏质土豆,入口才细糯,煎饼时掌握好火候、油温,不要煎焦、煎煳。 所属分类: 主食 家常菜 儿童 夜宵 朋友聚餐 夏季食谱
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