“茄子我们夏天经常吃的蔬菜，我是个超级无敌大懒人=。=。上次隔壁家的大叔送了我家很多自家小院茄子，今天看有点蔫了于是决定蒸着吃。这道菜超级简单超级容易学，做出来的又颜色很好简单解馋。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
盘龙茄子的做法步骤
- 1将茄子上锅大火蒸十分钟（这段时间可以看电视）好了后焖上两分钟。
- 2茄子蒸好后拿出放的稍微凉的时候将茄子撕好，摆盘码成小山丘。（最好滤下茄子中的水分）
- 3除了泡椒香油的所有调料在一个小碗里（蒜要剁碎），混合后浇在山头加上香油放泡椒点缀即可。