正宗荷叶蒸滑鸡家常菜,正宗荷叶蒸滑鸡酒店大厨做法

2024-10-23 11:39:03 美食菜谱 admin

诗文 荷叶蒸滑鸡
释义

食材明细

主料
  • 土鸡 适量
  • 荷叶 适量
辅料
  • 适量
  • 香油 适量
  • 香菇 适量
  • 适量
  • 生粉 适量
配料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 白糖 适量
  • 蚝油 适量
  • 三花酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

荷叶蒸滑鸡的做法步骤

  • 1土鸡斩小件,香菇姜葱酒煨过切丝,将所有材料拌匀,荷叶垫在碟子上,将鸡所有材料拌匀,均匀的摊平在荷叶上。
  • 2放入蒸锅了大火蒸8-12分钟,取出放入葱段和香菜,溅入热油即成。
所属分类: 热菜
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