“大家都知道，啫啫鸡、啫啫生肠都很香，我改下材料，来个山寨版啫啫凤爪。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
啫啫凤爪的做法步骤
- 1鸡脚先炸，准备好柱侯酱、豆豉酱、海鲜酱。姜茸、蒜茸、红头葱、葱段、辣椒、香菜、大蒜，材料切成如图。
- 2瓦煲加热，锅底放油，先倒入姜茸蒜茸、红葱头、辣椒爆香，再加三种酱各一茶匙，爆香，再倒入凤爪，倒入大蒜，加生抽老抽、少少糖、白胡椒面、料酒，用勺子或筷子搅拌均匀，用筷子搅，搅到入味时加入葱段，再翻几下。
- 3准备上台时面上放香菜，即成。
正宗啫啫凤爪家常菜，正宗啫啫凤爪怎么做最正宗
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