“现在每天开电脑第一件事就是上（美食家）。今天刚做好这个，拍好照片，就看到这个活动，哈哈哈，赶紧贴上，就算抛砖引玉，期待同志们更精美的菜，大家一起交流，学习。
番茄是我家餐桌上出现频率最多的食物，真是怎么吃都不会腻。这个沙拉非常简单，只要煮个鸡蛋就可以了，方便,快捷，又营养。”
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄鸡蛋沙拉的做法步骤
- 1准备好鸡蛋、番茄、荷兰豆。
- 2荷兰豆切丝，鸡蛋取半个，番茄切片。
- 3摆好造型，淋上些沙拉酱。
小窍门
番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。