正宗炒鸡丁家常菜做法，正宗炒鸡丁美味的教程_百科屋

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诗文炒鸡丁
释义

食材明细

主料

鸡肉 250克

辅料

甜椒 150克
蒜 0.5个
干辣椒 2克
淀粉 25克
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 0.5勺
盐 1小勺
鸡精 1小勺

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒鸡丁的做法步骤

1准备鸡胸肉
2把鸡胸肉切成鸡丁
3鸡丁加少许盐和干淀粉腌制5分钟
4热锅注油，油烧至六成热，把鸡丁放入油锅炸，直至鸡丁表面微黄
5锅中留底油，把蒜炒香
6锅中放入干辣椒，煸香，再放入甜椒，炒香
7锅中放入炸好的鸡丁，一起翻炒
8锅中加料酒，生抽，加少许水
9锅中加少许老抽，加盐，加鸡精，翻炒均匀
10出锅装盘

使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜

正宗教程美味家常做法

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