“明天，后天连续2天停电，恰逢周末孩子在家，肯定要吃不少零食，提前做了点网红的雪花酥备着吧”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
网红雪花酥的做法步骤
- 1准备好做雪花酥的材料和份量
- 2把饼干，花生，盐焗腰果和坚果放到一个大碗里备用
- 3软化好的黄油放入不粘锅里
- 4小火加热融化黄油，不需要煮开
- 5放棉花糖继续小火慢炒
- 6炒到棉花糖彻底融化后再搅拌一会就可以关火了
- 7加入奶粉
- 8把棉花糖和奶粉混合均匀
- 9最后加入饼干和坚果简单翻拌几下
- 10把搅拌好的雪花酥放到金盘里，像玩魔方那样，把饼干扭到起丝的棉花糖里，最后沿着金盘的边缘整理成方形
- 11在雪花酥上撒一层奶粉
- 12雪花酥的反面也同样撒上奶粉，周围的边用金盘里的奶粉沾一下
- 13用锯齿刀把雪花酥切成大小合适的长条
- 14最后再切成方块
- 15小奇福饼干做的据说很好吃，下次试试用其他饼干
小窍门
1.坚果可以任意品种，我用的混合坚果品种比较多，就不用单独去搭配蔓越莓了2.黄油小火融化，炒棉花糖不要炒焦
3.整形手法跟玩魔方手法一样 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 小吃 家常菜 高颜值 下午茶 学生