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美食菜谱
正宗蛤蜊面美味的教程,正宗蛤蜊面做法教学
2024-10-22 18:14:00
美食菜谱
admin
诗文
蛤蜊面
释义
“蛤蜊面是海边人常吃的面。简单快手,鲜香味美”
食材明细
主料
蛤蜊
250g
面条
200g
辅料
胡椒粉
少许
六月鲜
少许
盐
适量
肉末
10g
葱花
适量(或韭菜)
姜
少许
鸡汁
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蛤蜊面的做法步骤
1葱切末,姜切丝,肉末和挂面备用
2锅做水蛤蜊凉水入锅,煮开至蛤蜊微微张口捞出控水
3锅烧热入油烧热下入葱姜煸香,再加入肉末煸香
4加入蛤蜊汤烧开
5加入胡椒粉,六月鲜,鸡汁,盐调味,打净浮沫
6加入面条煮熟
7关火加入蛤蜊即可
8盛入容器中,撒入葱花或韭菜即成
小窍门
蛤蜊不要煮制时间过长以免影响口感 使用的厨具:煮锅 所属分类: 主食 面条 家常菜 老人 午餐 晚餐
正宗
蛤蜊
教学
做法
美味
教程
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