正宗干煸茄子豆角有什么营养价值,正宗干煸茄子豆角营养价值

2024-10-23 04:42:34 美食菜谱 admin

诗文 干煸茄子豆角
释义
“一款可以下饭的素菜!”

食材明细

主料
  • 豆角 一把
  • 长茄子 一个
  • 适量
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒段 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

干煸茄子豆角的做法步骤

  • 1茄子豆角洗净待用
  • 2均改刀,茄子拍上淀粉,准备炸制
  • 3热锅凉油,油七成热倒入豆角,炸至上色捞出沥干,茄子入锅同样炸至上色捞出沥干
  • 4锅留底油,爆香葱姜蒜,倒入炸好的茄子豆角,放蚝油提鲜,盐适量调味即可,盛出装盘

小窍门

可以加肉末炒,也可以将蚝油换做豆瓣酱,口味不同美味相当,均可尝试 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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