“金针菇学名毛柄金钱菌，、钩菇、朴菇、冬菇等。金针菇含有人体必需的氨基酸成份较全，且对身体有诸多好处。金针菇的做法多种多样，今天试做此款椒盐金针菇酥香可口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
椒盐金针菇的做法步骤
- 1选新鲜金针菇1斤。
- 2将金针菇切大片状，分别每片沾满淀粉待用。
- 3将油锅烧热，下入金针菇炸制双面。
- 4需炸2遍沥油出锅。
- 5锅中少油将少量的青、红椒粒，葱蒜碎、少盐炒制备用。
- 6椒盐与熟芝麻各适量拟一同撒入油炸金针菇上即可。
- 7这道椒盐金针菇菜酥怡人，味道鲜美。