正宗炸馓子美味的教程,正宗炸馓子怎么做好吃

2024-10-23 03:45:55 美食菜谱 admin

诗文 炸馓子
释义
“炸馓子”

食材明细

主料
  • 饺子粉 150g
  • 熟黑芝麻 15g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 2g
  • 花生油 适量
  • 50g
  • 咸香 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

炸馓子的做法步骤

  • 1原料备齐。
  • 2所有原料混合一起,和面。
  • 3和成面团,醒1小时。
  • 4擀成薄片。
  • 5切成条。
  • 6用手搓成圆条。
  • 7用花生油浸泡一夜,油醒发。
  • 8第二天来做,戴上一次性手套,将油发好的面团缠绕在手上(挺好玩儿的哦);花生油放炒锅加热。
  • 9油温6、7成热时改中火,用筷子把缠在手上的面条拉扯下,放入油锅炸。
  • 10注意翻面。
  • 11炸成金黄色;
  • 12出锅。
  • 13成品。

小窍门

这个加了鸡蛋的馓子比没有鸡蛋的要酥脆些哦。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 小吃
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