“用鸭蛋黄和南瓜做的金沙大虾，人人都超喜爱，不信就来看看呀，并且这道菜还低胆固醇，健康着呢”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
有家鲜厨房：金沙大虾的做法步骤
- 1处理清洗干净大虾仁
- 2蒸熟一个绿贝贝南瓜，取出南瓜肉备用
- 3取出2颗鸭蛋黄，切碎备用
- 4准备葱末适量，蒜末适量
- 5将大虾仁依次蘸取面粉-蛋清-面包糠
- 6将大虾裹上金黄色的外衣（面包糠）
- 7将金黄的大虾仁下锅油炸
- 8在平底锅中放入适量的油，再放入切碎的咸鸭蛋和蒸熟的贝贝南瓜煸炒均匀
- 9将大虾仁放进锅中裹上金沙
- 10加入蒜末、葱花和盐煸炒均匀
- 11将炒好的金沙大虾盛盘，并撒上葱花即可