正宗红烧肉圆怎么做,正宗红烧肉圆家常菜做法

2024-10-23 00:00:32 美食菜谱 admin

诗文 红烧肉圆
释义

食材明细

主料
  • 肉末 300克
辅料
  • 三分之一茶匙
  • 鸡粉 三分之一茶匙
  • 两茶匙
  • 老抽 两茶匙
  • 料酒 两茶匙
  • 胡椒粉 适量
  • 姜末 适量
  • 生抽 两茶匙
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

红烧肉圆的做法步骤

  • 1肉末加入两茶匙料酒,胡椒粉,三分之一茶匙盐,鸡粉
  • 2加入一小碗水朝一个方向拌匀上劲
  • 3加入一小把生粉
  • 4再次朝一个方向拌匀上劲
  • 5起油锅倒入适量底油烧至七成热,把肉馅捏成圆子下锅炸制
  • 6炸制变色定型捞出备用
  • 7将锅里的油倒出倒入圆子加入没过圆子的清水,加入两茶匙生抽,两茶匙老抽,两茶匙白糖大火烧开改中火
  • 8烧至汤汁浓稠即可
  • 9成品
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜
声明:百科屋所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系
广告位招租
广告位招租