正宗豆腐鲫鱼汤怎么做最正宗,正宗豆腐鲫鱼汤美味的做法

2024-10-23 03:43:45 美食菜谱 admin

诗文 豆腐鲫鱼汤
释义

食材明细

主料
  • 鲫鱼 500g
辅料
  • 料酒 三勺
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 姜片 8片
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

豆腐鲫鱼汤的做法步骤

  • 1用料酒把鲫鱼腌三分钟,切葱花、姜片
  • 2把姜片葱花塞入鱼腹,先用油煎鱼两面,
  • 3加入热水,姜片,大火十分钟。
  • 4加入豆腐块,小火20分钟。出锅前加盐。

小窍门

要加热水,汤才会发白。
吃鲫鱼要小心,容易卡刺。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 老人 午餐 晚餐
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