“鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒸鸡蛋羹的做法步骤
- 1准备鸡蛋和大葱
- 2将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
- 3将大葱切碎，放入碗中
- 4加入色拉油，盐，香油，十三香，倒入温开水，搅拌
- 5上锅冷水蒸，十分钟，最好用盖子把碗盖住
- 6放点酱油就可以食用了，简单方便。