食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆渣馒头的做法步骤
- 1打豆浆剩的豆渣放酵母。我用的核桃花生枸杞黄豆打的豆浆，所以有些黑色的点，是枸杞子和核桃皮之类的。
- 2搅拌至酵母融化
- 3加面粉，搅拌成雪花状
- 4揉成面团，放温暖处发酵要保证面光喷光手光哦。
- 5发酵至两倍大，揉面
- 6做成馒头
- 7垫上玉米皮（绿色健康屉布），放蒸锅，二次发酵15分钟左右
- 8大火烧开，中火蒸25分钟即可。停火5分钟即可开锅。
- 9掰开看，豆渣的粗颗粒隐约可见，味道清香
正宗豆渣馒头最美味，正宗豆渣馒头正宗做法
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