诗文
西兰花花环 |
释义 |
“在美国，很多小孩不爱吃蔬菜，却对Cheese（奶酪）感兴趣，还对粘了Cheese的饼干、蔬菜感兴趣。所以今天我来推荐一道菜，做法非常地简单，还保留了西兰花的营养成分，很讨小孩的喜欢。虽然这种吃法在国外很普遍，你在美国餐厅里也吃到类似的菜，但是你是否想自己在家里做呢？中国的父母你也学学，小孩子吃Cheese营养健康，非常好。来吧，跟我来学这道菜。
这道菜有两种做法，一种呢只要5分钟搞定，如果你做饭时间紧又想偷懒的好吃，就买现成的CheddarCheese粉；另外一种自己动手做原料，看得见，摸得着，学会做原料了，以后还可以用它来拌意大利通心粉，两全其美。
最后摆成花环的菜式，用山楂装饰。美丽的花环，为新年送上祝福，祝大家万事顺意，生命如西兰花般的翠绿年青！此文见本人美食博客，未经许可，不得转摘http://blog.sina.com.cn/s/blog_63983e7b0100gd4l.html”
食材明细
西兰花花环的做法步骤
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1（1）的做法：小锅烧水直到沸腾，加少许盐，放入小朵西兰花氽烫至熟，捞出用冷水冲一下，放凉装盘。
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2牛奶、黄油入微波炉加热，倒入Cheddarcheesesaucemix，搅拌均匀。
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3用西兰花粘Cheesesauce即可食用。
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4（2）的做法：小锅烧水直到沸腾，加少许盐，放入小朵西兰花氽烫至熟，捞出用冷水冲一下，放凉装盘。
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5低温加热平底锅，放到黄油，使其融化。加入面粉、½tsp盐、牛奶均匀搅拌，融化，直到沸腾。
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6加入CheddarCheese和SourCream，和白胡椒粉、芥末、蒜粉，搅拌融化即可装盘。
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7用西兰花粘Cheesesauce即可食用。
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