“热量又低又营养丰富，还有着天然谷物田园般气息的饼干，当然非燕麦莫属啦。除了入馔各种果汁牛奶当做美味的早餐饮品外，加入饼干和蛋糕中也能更有风味，低脂又健康。而其中的红糖、蜂蜜和坚果碎，恐怕也是女人们的最爱。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
核桃燕麦饼的做法步骤
- 1核桃提前用烤箱150度烤出香味，放凉备用。加入燕麦片
- 2加入细砂糖
- 3加入红糖
- 4加入核桃碎，逐个放入容器中搅拌均匀
- 5将低筋面粉和小苏打混合过筛，筛入燕麦中
- 6用刮刀拌均匀
- 7加入蜂蜜
- 8再加入隔水融化成液体的黄油
- 9搅拌均匀，呈比较松散的状态
- 10取一小块用手按实（每块都要等量大小，才会烘烤的时间一样），按成圆球
- 11放在烤盘上压扁
- 12烤箱预热160度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右
- 13成品
小窍门
1、按压的时候，一定要中间略薄，因为四周上色快。如果四周薄中间厚的话，可能四周已经焦黄，而中心还不熟；2、核桃碎也可以换成其他坚果碎，或者在其中加入一些蔓越莓干，更有滋味；
3、小苏打可以增加饼干的蓬松度，如果没有，也可以省略；
4、红糖容易结颗粒，用之前可以用擀面杖擀碎。
※如果你喜欢我的作品，记得收藏关注我哦！每天不定时更新各种烘焙的制作！ 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙 老人 早餐 零食 学生