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美食菜谱
正宗红烧凤爪怎样做最美味,正宗红烧凤爪菜谱
2024-10-23 02:35:49
美食菜谱
admin
诗文
红烧凤爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
葱
适量
生抽
适量
老抽
适量
花椒
适量
食盐
适量
食用油
适量
白糖
适量
料酒
适量
鸡精
适量
清水
适量
八角
适量
姜
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧凤爪的做法步骤
1鸡爪洗净焯水洗去浮末备用
2锅里热油,放葱姜花椒八角,爆香
3放鸡爪,烹入料酒,翻炒,放老抽和生抽翻炒,上色,
4翻炒上色均匀,放适量食盐和白糖,翻炒一个糖融化
5加适量清水,大火烧开,中火炖
6汤汁快干的时候,放鸡精
7转大火快速收汁
8汤汁快干关火,装盘
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生
正宗
红烧
美味
怎样
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