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美食菜谱
正宗腐皮结烧鸭肉简单做法,正宗腐皮结烧鸭肉营养价值
2024-10-23 02:35:25
美食菜谱
admin
诗文
腐皮结烧鸭肉
释义
食材明细
主料
大鸭腿
1个
腐皮结
30个
辅料
八角
1个
香叶
2片
花椒
5g
生抽
4茶匙
老抽
2茶匙
鸡精
2g
葱花
10g
香菜
20g
桂皮
2g
橄榄油
10ml
姜
2片
蒜瓣
2个
白糖
3g
料酒
5茶匙
酱香 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
腐皮结烧鸭肉的做法步骤
1腐皮结泡软,鸭腿切块。
2热锅放油烧热下鸭腿煸炒出油,再放入姜蒜炒至出香。
3放入八角、花椒、香叶、桂皮、腐皮结、料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
4倒入砂锅,加入500毫升开水,大火烧开转小火烧至留三分之一汤汁关火。
5撒上鸡精、葱花拌匀、放上香菜即可。
6成品
7成品
8成品
使用的厨具:砂锅、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
正宗
价值
营养
简单
做法
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