正宗美味鲩鱼最香，正宗美味鲩鱼怎么做好吃_百科屋

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诗文美味鲩鱼
释义

食材明细

主料

鲩鱼 200克

辅料

金针菇 150克
蛋清适量
胡萝卜条 适量
姜丝少许

配料

盐适量
香油适量
料酒 1汤匙
鸡粉 1/3茶匙
胡椒粉 少许
高汤 1杯

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

美味鲩鱼的做法步骤

1鲩鱼洗净切成双连薄片，金针菇切除根部相连的部分后洗净备用。
2鱼片加入腌料搅匀，腌制5分钟。
3锅烧热油至七成热，加放鱼片滑熟捞出。
4炒锅洗净，高汤放入姜丝和胡萝卜条，调入料酒大火烧开。
5加入金针菇及鱼片略煮后加入调料即可。

所属分类：家常菜私房菜儿童老人秋季食谱宴客菜午餐

正宗美味

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