正宗蔓越莓司康怎么做最正宗,正宗蔓越莓司康好吃吗

2024-10-23 02:18:09 美食菜谱 admin

诗文 蔓越莓司康
释义
“依旧没用用泡打粉”

食材明细

主料
  • 高筋粉 85g
  • 低筋粉 40g
  • 黄油 30g
  • 鸡蛋 一个
  • 牛奶 30g
  • 10g
  • 酵母 1.5g
  • 0.5g
辅料
  • 蔓越莓干 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 未知 难度

蔓越莓司康的做法步骤

  • 1酵母溶于牛奶中,鸡蛋打散,分出部分最后用于刷表面
  • 2面粉、糖、盐混匀,加入黄油搓匀,加入蔓越莓,拌匀
  • 3加入牛奶、蛋液,拌到无干粉,轻轻捏成团
  • 4面板上撒面粉,擀开,反复折叠2-3次,整形放入烤盘,醒发30min
  • 5表面刷蛋液,放入预热好的烤箱中,180°15min左右
使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙
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