正宗干锅卤味做法,正宗干锅卤味简单做法

2024-10-23 02:09:37 美食菜谱 admin

诗文 干锅卤味
释义
“上周回家,我可爱的老爸给我准备了一大袋,自己卤的卤味,由于太多只能冷藏,突然想想,今天过冬至节来份热火朝天的干锅卤味。”

食材明细

主料
  • 卤鸭脚 5个
  • 卤鸡脚 4个
  • 卤兔头 3个
  • 卤鸭头 4个
  • 脆皮肠 10个
  • 金针菇 1把
  • 洋葱 1个
  • 青椒 4个
  • 小米椒 5个
  • 菜油 50ml
辅料
  • 1块
  • 1根
  • 2块
  • 花椒 1勺
  • 五香粉 1匙
  • 芝麻 1勺
  • 干辣椒 1勺
  • 麻辣 口味
  • 爆 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

干锅卤味的做法步骤

  • 1把食材准备好。
  • 2锅里的油多放点,放入卤好的卤味,炸至微干
  • 3把多余的油倒掉,留少许。放入调料青辣椒,好海椒,花椒洋葱,翻炒。
  • 4最后加入蔬菜,在放盐鸡精出锅。
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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