正宗#新春花开#奶香枣泥梅花包妈妈的味道,正宗#新春花开#奶香枣泥梅花包妈妈的味道

2024-10-23 02:07:47 美食菜谱 admin

诗文 #新春花开#奶香枣泥梅花包
释义

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 酵母 1/2小匙小匙
  • 适量
  • 奶粉 10克
辅料
  • 枣泥 适量
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

奶香枣泥梅花包的做法步骤

  • 1面粉加奶粉、酵母拌匀
  • 2加水揉成柔软的面团,放温暖处发酵至1.5倍大
  • 3分成一个个小剂子,揉圆
  • 4取一个小面团,擀开成小圆饼
  • 5包入适量枣泥
  • 6包好,收口
  • 7收口朝下,轻轻擀开
  • 8如图,对称切8刀,中间留一块不要切断
  • 9如图,取一瓣,立起
  • 10依次立起其他花瓣,一朵枣泥梅花就做好了
  • 11放在抹了油的蒸帘上,再次饧发十来分钟,上火上气后蒸15分钟
  • 12蒸好的枣泥梅花包
  • 13加个枸杞做花芯
使用的厨具:蒸锅 所属分类: 面食 馒头花卷
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