“很喜欢吃烤冷面酸甜的口味。再加上葱花、香菜的味道，实在太棒了？我和家人都超喜欢！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烤冷面的做法步骤
- 1准备好所有材料，冷面再超市就有卖。香菜、葱切末，蒜蓉辣酱、腐乳汁（没有腐乳汁可用腐乳加水稀释）调配，白砂糖和陈醋用适量水稀释。
- 2热锅涂抹少许油，放整张冷面，打鸡蛋。
- 3并将鸡蛋均匀摊开在冷面上
- 4等蛋液基本凝固后翻面
- 5刷上之前调好的酱汁，撒入适量白芝麻和孜然，按照个人口味适当撒些辣椒粉。再淋上酸甜汁，放香肠，撒葱和香菜末
- 6把冷面卷起
- 7用铁铲切成小块，装盘即可