食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
橙子冻的做法步骤
- 1橙子剥开，取出果肉掰成小块备用。
- 2将琼脂泡软，剪成小段，加入到橙子汁中小火熬，直至琼脂完全融化离火。
- 3将熬好的果汁琼脂液倒入模具中，凉凉。
- 4把剥好的果肉分成2半，一半放入凉凉的果汁琼脂液中，放入冰箱冷藏，另一半盖上保鲜膜也入冰箱冷藏。
- 54个小时后，取出果冻，用勺子挖碎，加入另一半果肉，稍稍搅拌，就可以吃了。
小窍门
1、如果把橙子换成柚子，橙汁换成柚汁就是甜美的柚香冻。2、如果不喜欢用琼脂的，可以改用鱼胶粉。 所属分类： 甜品
