“我把青豆比喻成足球场，胡萝卜、冬瓜是各方队员，那个肉肉呢是足球，这么多的足球，一场下来不是要进N个球吗！！！！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
四圆菜的做法步骤
- 1猪肉切小块放入葱、姜再剁成泥（我少放一点酱油，放不放随你）。
- 2将剁好的猪肉放入大碗中，加入二个鸡蛋清，使劲的顺着一个方向打使之上劲。
- 3准备好青豆。
- 4把胡萝卜、冬瓜先切成丁再用刀削成小圆球（没买到做圆球的工具，只好用刀削）。
- 5把肉搓成小圆子。
- 6锅中放水烧开把青豆放入水中煮熟捞出，放入盘中铺好。
- 7在原来的开水锅中放入胡萝卜、冬瓜、肉圆一起煮熟。
- 8锅中放油烧热，再放入葱、姜爆香，倒入7，加入少量的水，加入适量的盐、味精，然后放入水淀粉勾欠出锅。