“这款【黄金布丁法棍】外壳咸香酥脆，内壁的布丁融合软面包的纤维，细嫩爽口并散发着牛奶的香味既能饱腹又低热量。总之外咸内甜、表酥里嫩多重滋味超级享受哦……”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
黄金布丁法棍的做法步骤
- 1蛋黄放在碗中搅散。
- 2加入玉米淀粉、白糖、盐。
- 3抽打均匀（可拉出清晰纹路）。
- 4缓慢分次加入葵花籽油。
- 5每加一次搅打均匀，至油全部加完。
- 6将白醋全部加入，抽打均匀即可（最后的成品有点像沙拉酱呢）。
- 7法棍斜切成段。
- 8烤盘铺上锡纸，摆放好法棍段。
- 9牛奶、糖、盐混合搅拌均匀，隔水加温直到糖融化后，加入鸡蛋，用手动打蛋器打匀成为布丁液。
- 10把布丁液浇用小勺慢慢浇在法棍断面上。
- 11多浇几个回合，让布丁液充盈整段法棍里。
- 12每段法棍表面涂上一匙黄金酱，烤箱185°预热，上下火中层烤15分钟即可。