诗文
小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】 |
释义 |
“小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜。很多人喜欢吃。其特点色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的多种营养成分。”
食材明细
豆腐蒸油煎香菇片的做法步骤
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1豆腐切1厘米厚片
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2鲜香菇切相应大小的片
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3起锅放少许油
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4将香菇片放入双面煎至焦黄，放数滴生抽拌炒。
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5将香菇片放入双面煎至焦黄，放数滴生抽拌炒。
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6将煎好的菇片与豆腐片间隔夹好
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7锅放水烧开，准备蒸香菇豆腐
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8在摆好的食材上面撒上盐、白糖、蘑菇精、胡椒粉
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9切好葱花和红椒粒备用
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10锅里水开后将香菇豆腐放入锅里蒸12分钟
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11锅里水开后将香菇豆腐放入锅里蒸12分钟
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12起锅，将盘子底汤汁倒入锅里
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13起锅，将盘子底汤汁倒入锅里
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14加入适量水、盐、白糖、蘑菇精。
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15加入适量水、盐、白糖、蘑菇精。
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16加入适量水、盐、白糖、蘑菇精。
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17调好味道后勾芡
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18撒上红椒粒
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19再浇在豆腐香菇上
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20撒上葱花即可
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21成品摆盘
小窍门
如果有什么不懂可以联系：素心居静的庄青山wx:18606012955
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请
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