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美食菜谱
正宗楠溪江麦饼好吃的步骤,正宗楠溪江麦饼好吃吗
2024-10-23 00:49:44
美食菜谱
admin
诗文
楠溪江麦饼
释义
食材明细
主料
面粉
800g
肥肉
300g
咸菜
300g
虾皮
50g
葱花
50g
辅料
鸡精
5g
菜油
4茶匙
酵母
5g
原味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
楠溪江麦饼的做法步骤
1食材洗净切丁切末,加入虾皮、鸡精、拌成馅料。
2面粉加水、酵母、菜油揉成团,醒半小时,揪成需要大小的剂子。
3剂子摊平放入馅料。
4包入馅料收口、口朝下。
5压扁。
6高压锅烧热,用油擦一下锅底,放入麦饼。盖上盖子小火一分钟。
7打开翻面再煎一分钟左右,至麦饼膨胀增厚兩面金黃即可。
8成品
9成品
10成品
11成品
小窍门
可以用烤箱、电饼档做更简单。 使用的厨具:高压锅 所属分类: 主食 家常菜 早餐 饼 午餐 晚餐
正宗
步骤
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