正宗虾仁豆腐美味的教程,正宗虾仁豆腐家常菜做法

2024-10-23 01:49:29 美食菜谱 admin

诗文 虾仁豆腐
释义
“豆腐这么做鲜香又补钙。”

食材明细

主料
  • 虾仁 100g
  • 豆腐 一块
辅料
  • 蚝油 20ml
  • 适量
  • 料酒 20ml
  • 生抽 10ml
  • 胡椒粉 少许
  • 少许
  • 淀粉 适量
  • 红椒 1个
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

虾仁豆腐的做法步骤

  • 1备好食材:虾仁去掉虾线,用盐、胡椒粉、料酒(10mL)、淀粉拌匀,腌制十分钟。豆腐切块,葱姜葱切片
  • 2锅中放油烧热炒虾仁,炒变色捞出备用
  • 3锅中放油煎豆腐
  • 4豆腐两面煎黄,放入葱姜葱蒜炒香
  • 5倒入生抽、料酒、蚝油,加少许水炖一下
  • 6倒入虾仁、盐、红椒段
  • 7用水淀粉勾芡
  • 8成品
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
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