食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干锅腊肉豆结的做法步骤
- 1腊肉，笋。
- 2豆结。
- 3蒜苔。
- 4干辣椒去籽，剪段。
- 5将腊肉洗净。
- 6煮熟后晾凉，切片。
- 7锅中放油，放入滚刀切后的笋扁干后。
- 8下少许蒜苔略炒备用。
- 9下豆结略炒备用。
- 10盛出豆结和蒜苔。
- 11锅中另放少许油，放入葱、姜、蒜末，下腊肉煸至出油。
- 12再加入干辣椒一起扁炒。
- 13放入煸过的笋、蒜苔、豆结。
- 14加入盐、味精、蚝油、鲜汤略焖即可。
正宗干锅腊肉豆结最美味，正宗干锅腊肉豆结家常菜做法
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