“家人不吃肥肉，却很喜欢吃五花肉，切成薄薄的五花肉片，怎么炒都好吃。天气冷特意买了一个适合炒菜的黑乐砂锅。这次特意用这锅炒肉，没想到特别好用，也不粘锅，做好直接端上台，而且保温效果也特别好。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
砂锅炒五花肉的做法步骤
- 1准备好所有食材，洗干净切好。
- 2花肉用酱油、盐、食用油腌制10分钟。
- 3砂锅洗干净擦干净水分放灶上小火加热，直至砂锅有烟冒出来放入食用油。
- 4将五花肉放进去用木铲翻炒1分钟，加入料酒.
- 5炒至五花肉微微出油，滋滋的响加入切好的蒜苗和芹菜。
- 6过程都要翻炒哦。
- 7看到菜变熟后放入盐、酱油调味。
- 8最后加入蚝油，翻炒均匀起锅。