“想尝试这个菜很久了，今天献丑，有几张照片没来得及拍。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
赛螃蟹的做法步骤
- 1姜切碎，多切几下，越碎越好。
- 2醋，料酒，白糖，盐混合。
- 3姜放入调好的汁中搅拌
- 4鸡蛋白黄分开，分别打散。
- 5热锅放油，油热倒入蛋白，小火用筷子滑散蛋白，待凝固倒入一半量姜汁拌匀，盛出。蛋黄用同样的方式炒好盛出。
- 6成品，这次做的不是很理想，没有想象中受家人喜欢。
正宗赛螃蟹试验版酒店大厨做法，正宗赛螃蟹试验版最美味
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