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美食菜谱
正宗鲜奶蛋羹步骤做法,正宗鲜奶蛋羹家常菜做法
2024-10-23 00:59:34
美食菜谱
admin
诗文
鲜奶蛋羹
释义
食材明细
主料
牛奶
适量
鸡蛋
适量
辅料
冰糖
适量
原味 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鲜奶蛋羹的做法步骤
1把鸡蛋打入碗里,拌匀。
2添加牛奶(1个鸡蛋配约2倍牛奶),拌匀后搁置一会儿,等待蛋奶溶合。拌匀后用漏子去除蛋奶液中的小泡泡(以保证奶蛋羹的嫩滑哦)。
3蒸锅内水烧开,隔水放入蛋奶,中小火蒸约10分钟。
小窍门
要用漏子去除蛋奶液中的小泡泡(以保证奶蛋羹的嫩滑哦,否则成品会有很多小坑坑) 所属分类: 羹类
正宗
做法
家常
步骤
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