“下午在家，打扫卫生之余想到给孩子做点小零食，就做了这两种口味的蛋糕。抹茶味和巧克力味。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
纸杯蛋糕的做法步骤
- 1准备好各种材料，蛋白打入无水无油的盆中，四个蛋黄分开打到两个盆中。
- 2将玉米油、酸奶分成两份，分别加入蛋黄盆中，搅拌均匀。蛋糕粉分成两份，分别和抹茶粉、可可粉拌匀，过筛，分别加入蛋黄盆中，之字形拌匀。
- 3蛋白打到干性发泡，等分成两份，分别加入蛋黄盆中翻拌均匀，这一步忘记拍照了，拌好的面糊放入纸杯中。烤箱上下火180度预热五分钟，放入蛋糕坯，烤20分钟，出锅。
- 4晾一会。
- 5孩子很喜欢吃。