“第一次买带壳生蠔，也是第一煮生蠔，以前在国内，出街就可以吃到了，十分方便，谁会想到要自己做才有得吃这么个境地呢？买回来后，和领导两人来个Teemwork，用锤子、螺丝刀和剥壳钳打开蠔只，呯呯嘭嘭的，可谓工程浩大。这次先学烤，用姜葱，保持原汁原味，下次与鸡蛋一起煎。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
姜葱烤生蠔的做法步骤
- 1打开生蠔。
- 2剁好葱茸姜茸，放少少牛油或菜油、盐、白胡椒面，搅拌均匀。
- 3均匀地把调好的姜葱茸分别放在生蠔的面上。
- 4放入烤箱，开400F5--10分钟左右。