诗文
圣诞米糕 |
释义 |
“圣诞节是西方人最重视的节日，有着文化历史渊源，是为了纪念耶稣降生与洗礼，取名“圣诞节”！虽然，不是我们中国人的节日，但是，借着节日的喜庆与气氛熏陶，做一道甜点，“圣诞米糕”，非常好吃的美食，口感香甜，Q弹劲道，提前祝大朋友小朋友“圣诞节快乐”！”
食材明细
圣诞米糕的做法步骤
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1大米粉，澄粉，糯米粉，糖，牛奶适量倒入盆里，搅拌粘稠糊，取搅拌好的大米糊适量，倒入小碗里，碗里倒入10克黑香米粉，搅拌均匀，放入蒸锅蒸熟！
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2蒸好米糕，倒入适量的油，和面团，如果，面团特别硬，可以加少许牛奶和面团，软硬适中，面团全部和好！
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3取适量白米糕团，搓椭圆形，做头。在取适量白米糕团，擀椭圆片，做胡须！
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4两边面片对折，用刀切大小一样的小条！
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5把两边小条搓在一切！
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6把搓好的胡须沾少许水，粘上！
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7做帽子。取红米糕面团适量，擀椭圆形面片，从一边卷起个小边，两边对折过来，用手捏好，变成三角形的帽子，上面多余搓帽子英，在去适量白面团，搓圆球，粘在帽子英上！
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8帽子和头都黏上，用筷子扎两个眼睛小孔，在扎一个嘴巴，取黑面团，搓大小一样的眼睛，在取红面团，搓鼻子，都粘上！
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9做圣诞老人身体。取豆沙适量，取白面团适量，擀圆皮，包入豆沙，包好，搓椭圆形。
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10包好，用手在上面按压圆孔！
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11沾少许水，把头和身体都粘好！
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12做圣诞树??！取黑面团适量，包入适量的豆沙，搓椭圆形，像松树的形状！
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13在取适量绿面团，擀圆片，包裹黑面团上！
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14圣诞树装饰，取红面团搓条，缠绕圣诞树上，用模具压出五角星，粘在树上，用模具做喜欢的形状粘上！
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15成品完成
小窍门
馅料，除了包豆沙，还可以包自己喜欢的口味！
使用的厨具：蒸锅
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