“今天做包子剩了点肉馅，正好买了油豆腐，那就来个油豆腐丸子吧??第一次做，味道不错??”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油豆腐丸子的做法步骤
- 1瘦肉剁碎，拌入盐、生抽、糖、黑胡椒粉以及少许油，最后加入葱沫，搅拌均匀。
- 2选的是较大的四方块的油豆腐。
- 3从油豆腐中间破开一个洞，把肉馅塞进去，压紧。
- 4洋葱切丝
- 5青豆仁洗净备用
- 6锅中倒入适量油，爆香洋葱
- 7把塞好肉馅的油豆腐（肉馅朝下）贴锅小火煎一下。
- 8再倒入青豆仁
- 9倒入蚝油
- 10再倒入一碗清水，小火焖煮15分钟即可