正宗生煎包家常菜,正宗生煎包做法教学

2024-10-23 00:37:46 美食菜谱 admin

诗文 生煎包
释义

食材明细

主料
  • 葱肉馅 适量
  • 面粉 150克
辅料
  • 香葱 适量
  • 熟黑芝麻 适量
  • 猪油 适量
  • 玉米油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

生煎包的做法步骤

  • 1和揉好软硬适度的面团,盖上碗盖醒置15分钟
  • 2分坯、擀成周边薄中间厚的包子皮
  • 3包上事先备好的肉馅,包子的收口收紧
  • 4盖上保鲜膜醒置20分钟
  • 5起不粘锅,小火,放入玉米油和少许的猪油
  • 6放入包子
  • 7煎到底部微黄硬点时,倒入小饭碗纯净水,盖上锅盖,同时改大火
  • 8焖煮到水收到快干时
  • 9葱花、黑芝麻撒在包子上面,同时改小火慢慢煎制收干水即可
使用的厨具:不粘锅 所属分类: 主食 家常菜 老人 早餐 包子 学生
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