正宗香辣平菇怎么做最正宗，正宗香辣平菇酒店大厨做法_百科屋

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诗文香辣平菇
释义

食材明细

主料

平菇适量
尖椒适量
豆瓣酱 适量
大蒜适量

辅料

鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣平菇的做法步骤

1备好材料
2平菇撕开几瓣、淘水，大蒜拍碎，尖椒切小段。
3锅烧干水，放油进锅。油七八熟时，放放大蒜、尖椒爆香后，放适量的豆瓣酱。
4豆瓣酱爆香后，放平菇爆炒。翻炒几分钟，平菇会炒出水份。继续翻炒到水快干时，放适量的鸡精。盐不需要放，豆瓣酱比较咸。
5水分炒干，即可上菜。

使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

正宗做法

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