“米酒中含有10多种对人体有益的氨基酸，每升米酒的赖氨酸含量高出葡萄酒数倍。热量是啤酒的4倍。
糯米酒酿鸡蛋含有丰富的蛋白质，营养丰富，补血养颜，助消化，健脾养胃，驱风去寒。也可加入红糖，是孕妇，老年人的滋补佳品。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煨 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
米酒荷包蛋的做法步骤
- 1食材备好，待用。
- 2不粘锅里放适量水，水冒大泡时关火，将鸡蛋紧贴锅底逐个下入。等鸡蛋慢慢凝固成形后再开小火慢煮，中途用铲轻铲下防粘锅，不要搅散。
- 3鸡蛋八成热，撇去浮沫之后下适量糯米酒，加入2勺蜂蜜，搅拌匀，小火煨2分钟关火。
- 4盛入碗后再加几勺甜玉米粒。
- 5蜜香浓郁，入口甘甜，滋补佳品。