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正宗脆皮豆腐最香，正宗脆皮豆腐步骤做法

2024-10-22 14:34:23 美食菜谱 admin

诗文 脆皮豆腐
释义

食材明细

主料
  • 豆腐 一块
辅料
  • 地瓜粉 一大勺
  • 淀粉 一大勺
配料
  • 番茄沙司 一勺
  • 酱油 两勺
  • 糖 一小勺
  • 香油 一小勺
  • 大蒜 两瓣
  • 剁椒 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

脆皮豆腐的做法步骤

  • 1豆腐一块。
  • 2将豆腐切成小块用盐水浸泡30分钟。
  • 3取一个保鲜袋装入地瓜粉和淀粉混合，将豆腐块放入袋中来回晃动几下，使每块豆腐都沾上干粉，放置2—3分钟使干粉固定在豆腐上。
  • 4锅里加油烧热，放入豆腐块炸至金黄色捞出。
  • 5用厨房纸吸油后装盘即可。
  • 6将蒜瓣切碎，拌入所有的调味料调匀，蘸料就做好了。蘸上它吃味道好极了。
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正宗 豆腐 做法 步骤
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