正宗凉拌猪血妈妈的味道,正宗凉拌猪血酒店大厨做法

2024-10-23 00:34:27 美食菜谱 admin

诗文 凉拌猪血
释义

食材明细

主料
  • 猪血 300g
辅料
  • 3颗
  • 香菜 少许
  • 陈醋 少许
  • 香油 少许
  • 蚝油 少许
  • 生抽 少许
  • 鸡粉 少许
  • 味精 少许
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌猪血的做法步骤

  • 1把猪血切片放盘子里
  • 2把蒜捣成蒜泥放到个碗里面,加入鸡粉,味精,陈醋,香油,耗油,生抽拌均
  • 3把调好的汁均匀倒在猪血上面,撒上香菜即可。

小窍门

因为猪血是买的现成炖好的,里面加了盐,所以在凉拌过程中无需再加盐了! 使用的厨具:其他 所属分类: 凉菜 家常菜 私房菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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