“好像还没怎么开发过关于香芋的糊饮，没有太多心思想太复杂的香芋吃法，索性就来挖掘这块空白地带。
薏米和牛奶，想来应该跟香芋也搭，就从这最顺手的食材开始。
懒人，照例用电饭煲把需要熟制的香芋和薏米蒸熟。薏米未经泡发，在盘中加水让它吸饱水份后便于搅打。普通料理机，处理起薏米来好像确有力所不及，虽然搅打多次，但仍能感觉到些许细细的薏米颗粒，但也无妨。
香芋并没有太过明显的味道，倒是薏米的味道压倒一切。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香芋薏米奶饮的做法步骤
- 1用料：香芋100克，薏米50克，牛奶400毫升，水适量
- 2薏米洗净，备用，
- 3香芋去皮洗净切小块，
- 4将薏米和香芋装入盘中，加水，放入蒸锅蒸熟，
- 5出锅，晾凉。
- 6放入料理机中，加入牛奶，
- 7搅打成细腻浓浆。
小窍门
各材料比例可以随意调整。香芋薏米也可以事先煮熟。
多搅打几次，口感更佳细腻，
饮用时可以根据自己口味加糖。 使用的厨具：电饭煲、食物调理机 所属分类： 饮品 下午茶 秋季食谱