“看剧小零食^@^”
食材明细
- 微辣 口味
- 腌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒凤爪的做法步骤
- 1鸡爪洗净剪掉指甲，剁成三段以便入味
- 2鸡爪凉水入锅，放入姜片、葱、八角、花椒、香叶、桂皮，大火烧开后小火慢炖至能够轻易的被筷子戳透即可捞出
- 3鸡爪捞出沥干水，放入冰水中浸泡5分钟
- 4捞出沥干水份
- 5泡椒切段
- 6鸡爪放入玻璃保鲜罐，倒入泡椒，加入2勺醋、1勺盐加凉白开浸泡
- 7放入冰箱冷藏一晚上即可
- 8吃的时候用干净无水筷子夹出，剩下的继续放冰箱冷藏即捞即吃哦
小窍门
1.喜欢更辣的可以加些小米椒一起泡2.一定要够咸，够入味才好吃哦！
更多澄澄姐姐菜谱，请加微信：18826500215 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐