“山药是干燥的气候下,为身体补充津液的绝佳食材,滋阴润肺,缓解咳嗽。
淮山入汤,自身的粘液会被汤水吸收,经过长时间煲炖,淮山变得酥软,入口即化。趁热喝一碗下去,健脾补虚,养心润燥。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
淮杞蜜枣瘦肉汤的做法步骤
- 1准备好材料
- 2瘦肉切小块
- 3把瘦肉焯水后捞出
- 4枸杞、蜜枣、姜片洗净
- 5淮山去皮切小块,如果不马上用可以泡水里以免氧化变黑
- 6锅中加水,放入瘦肉、枸杞、蜜枣和姜片烧开再倒入淮山,转小火煲一个小时
- 7喝的时候再加盐调味
“山药是干燥的气候下,为身体补充津液的绝佳食材,滋阴润肺,缓解咳嗽。
淮山入汤,自身的粘液会被汤水吸收,经过长时间煲炖,淮山变得酥软,入口即化。趁热喝一碗下去,健脾补虚,养心润燥。”