“香菇面，充满香气的温暖味道，温暖家人，温暖冬日。配上烤鸭蛋、香肠和瓜片，香而不腻，爽口开胃，有点西餐的感觉，喜欢的才是美味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香菇面的做法步骤
- 1福临门高筋挂面
- 2香菇洗净，过水焯后反复洗净
- 3香菇切块，胡萝卜、葱、姜、紫甘蓝洗净切丝
- 4砂锅水开下入面条，煮开浇冷水，再煮开再浇冷水，然后煮开即可出锅
- 5过冷水捞出备用
- 6砂锅加入适量的橄榄油，爆香五香粉、葱姜，加入胡萝卜、紫甘蓝丝翻炒
- 7加入香菇翻炒，加入面条翻炒
- 8加入盐、胡椒粉、味极鲜酱油调味
- 9黄瓜、香肠切片码入盘中，烤鸭蛋去皮中间切开，圣女果码入盘中
- 10装入炒好的香菇面，撒点芝麻，OK！开餐。