“这个照烧鸡是我家三个小朋友的大爱，大儿子喜欢
鸡肉，小儿子喜欢鸡肉和酱汁，女儿喜欢洋葱和酱汁。特别是女儿时不时会说：妈妈，妹妹要吃那白白甜甜的菜菜。这是女儿对白洋葱的新鲜叫法。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
照烧鸡的做法步骤
- 1鸡腿肉。
- 2白洋葱。
- 3酱汁：水、酱油、味霖（比例2：1：1）。
- 4锅烧干，鸡腿带皮朝下先入锅煎。
- 5并在鸡腿上撒上一层薄薄的盐。
- 6煎至两面金黄，8分熟。
- 7先出锅备用。
- 8锅里的余油。
- 9利用锅里的余油，炒香白洋葱并炒软。
- 10加入预先调好的酱汁煮开。
- 11这时将煎好的鸡腿肉放入酱汁煮到汤稠，就可以上菜了。
- 12出锅装盘了。