“今天买了芋头，试着做了芋圆，自己调了红糖水，加了点凉粉，不错??”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芋圆糖水的做法步骤
- 1芋头去皮，切薄片
- 2隔水上锅蒸熟
- 3碾碎，趁热加入白糖
- 4再逐点加入红薯淀粉以及清水，揉捏成光滑粉团
- 5撒上少许红薯粉，把粉团搓成细长条
- 6再切成手指头大小的块，撒入少许红薯粉，搓圆，然后放冰箱保鲜层冷冻半个小时。
- 7锅中倒水，烧开后加入冷冻过的芋圆（还加了之前做的紫薯粉圆），待粉圆浮起后再煮5分钟即可。
- 8根据个人喜好，在碗中撒入适量红糖，用煮芋圆的水调开，还可以加入凉粉，口感不错哦??
